Esperan repunte de hasta el 45 por ciento en palapas de La Estancia
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Es una temporada que favorece a la creación de nuevos empleos de gente de la misma localidad
Trabajadores de las palapas de la comunidad de La Estancia mencionaron que para esta Semana Santa se prevé un incremento en cuanto a la afluencia de personas de hasta el 45 por ciento, esto específicamente desde el jueves, así que, dijeron que este lugar se llenará de deliciosa gastronomía fiesta y mucha música.
Señalaron que si bien ya cada palapa tuvo una plantilla de trabajadores en este periodo hacen contratación de más jóvenes de la zona, y que, representa una oportunidad de empleo y que se ven favorecidos más personas.
Al hacer un acercamiento con trabajadores de las más de siete palapas que existen en esta zona dijeron a El Sol de San Juan del Río que, ya está todo listo para recibir a los comensales que degustan platillos como filetes, pescados fritos, tostadas, camarones en sus diversas preparaciones y los tradicionales cócteles de camarón que se prueban en compañía de una cerveza helada.
En este sentido los trabajadores hay quienes se les conoce como viene viene sostuvieron que, recientemente llegan personas de la Ciudad de México y de Guanajuato, quienes gustan de pasear alrededor de la presa e incluso darse algunos paseos que ofrece la cooperativa de pescadores.
“La realidad es que ya desde este fin de semana comenzamos a ver más gente que llegó y que no son de aquí últimamente tenemos mucha visita de la Ciudad de México, y del Estado de Guanajuato que vienen y conocen caminan por la presa e incluso se dan paseos”.
Ahora bien, también es necesario mencionar que a un costado de las palapas se encuentran alrededor de 10 a 12 puestos semifijos que ofrecen botanas refrescos y bebidas embriagantes, además algunos platillos para el disfrute de las personas
Y poco a poco se han ido consolidando otras amenidades para las familias como es el caso de la renta de caballos y cuatrimotos para poder pasear alrededor de esta presa, Estos recorridos oscilan en alrededor de 100 pesos por diferentes horarios, que regularmente son de 30 minutos.
Ahora bien, al cuestionar a los meseros de las palapas sostuvieron que el costo promedio de una familia de 4 a 6 personas es de mil 200 pesos, y que, cada uno de estos lugares ofrece música en vivo, buena vista hacia la presa y también juegos infantiles.
Finalmente, hicieron referencia en que hay diferentes negocios y que los platillos tienen regularmente un costo promedio de manera uniforme además de que el horario en el que trabajan es a partir del mediodía y hasta las 20:00 horas.
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